Biohof Barbara Sigg

DINKEL DUNST Bioland

besonders gut verträglich

protein-, vitamin-, und mineralstoffreich schonend gemahlen.
Hervorragend zur Ergänzung von

Spätzle
Pizzateig
Knödel
Soßen

DINKEL DUNST Bioland

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Produktinformation

Wird zwischen doppelgriffigem Mehl und Grieß auch Spätzlemehl, Wiener Grießler genannt. Eignet sich für Spätzle, Mehlmischungen für Pizzateig, Serviettenknödel, Soßen und alles, was nicht klumpen soll.

Größe oder Maße

1 KG, 5KG, 10 KG

Im Detail

Unser Dunst wird aus unserem Oberkulmer Urkorn, der Urform des Weizens, gemahlen.

Sein Vorzug liegt im Doppelgriffigen, leicht rieselfähigen Dinkeldunst mit einem nussigen Geschmack.

Der Dunst eignet sich ebenso besonders zur Herstellung von Spätzle und zum Binden von Soßen.

Nährwert